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Cocktails

Cocktail con cetriolo e kiwi Zespri Green

Porzioni 2
Si cucina in 10 minutos min.
Difficoltà
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 1 Kiwi Zespri Green
  • 5 - 6 rametti di menta fresca
  • 90 ml di acqua di cetriolo (vedere preparazione, è necessario 1 cetriolo)
  • 60 ml di Plymouth gin (opzionale)
  • 30 ml di succo di arancia fresco
  • 15 ml di succo di limone fresco
  • 15 ml di sciroppo di zucchero
  • 1 goccia di liquore Angostura
  • cetriolo e kiwi come decorazione

Procedimento

Per preparare l'acqua di cetriolo:

  1. Pelare il cetriolo, rimuovere i semi e tagliare a pezzetti.
  2. Mettere i pezzetti in un frullatore con un pizzico di sale e pepe e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. 
  3. Versare il composto in un colino a maglia fine e conservare l’acqua filtrata. 
  4. Ecco pronta l’acqua di cetriolo.

Per il cocktail:

  1. Pelare il kiwi Zespri Green e tagliarlo a pezzetti. 
  2. Versare i pezzetti di kiwi verde e le foglioline di menta nello shaker.
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e qualche cubetto di ghiaccio. 
  4. Scuotere il tutto e il cocktail è pronto! Versare la bibita in 2 bicchieri precedentemente raffreddati, decorati con fette di kiwi e di cetriolo.