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Colazione

Zuppetta di cereali e kiwi per la colazione

Questa colazione semplice e gustosa non è solo deliziosa ma anche salutare. Grazie alla frutta secca e al kiwi è ricchissima di fibre che aiutano a migliorare la salute intestinale e digestiva. Ti leccherai i baffi!

Ricetta ricca di fibre con un elevato contenuto di vitamina C. Buona fonte di potassio e fonte naturale di folato.

Porzioni 4
Si cucina in 35 min.
Difficoltà
Ricetta appropriato per
Vegetariano
valori nutrizionali per porzione
calorie332.7517%
Grasso13.25g19%
Saturi5.26g26%
Proteina9.75g20%
Carboidrati41.25g13%
Zucchero25.75g29%
Fibra4.25g14%
Folato32μg8%
Potassio775.25mg28%
Vitamina C65.75mg88%
Di assunzione di riferimento di un adulto
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

Per i cereali

  • 100 g di fiocchi d’avena
  • 10 g cocco essiccato grattugiato
  • 30 g frutta secca: nocciole, mandorle, noci e semi di girasole o zucca
  • Un pizzico di cannella in polvere
  • Un pizzico di zenzero in polvere
  • 10 g di burro fuso oppure olio di cocco
  • 30 g di sciroppo d'agave o sciroppo d'acero
  • Sale

Per gli altri ingredienti

Procedimento

  1. Spargi in una teglia l'avena e la frutta secca e mettila in forno preriscaldato a 150°C per 20 minuti.
  2. Aggiungi il cocco, il burro o lo sciroppo. Amalgama bene e cuoci in forno a 150°C per 4 minuti.
  3. Togli dal forno e aggiungi un pizzico di sale e le spezie. Mescola e lascia raffreddare completamente.
  4. Per le coppette: Sbuccia i kiwi Zespri, tagliane metà a fettine e il resto a dadini. In coppette o bicchieri, alterna strati di yogurt con frutta e granola. Guarnisci con le fettine di kiwi tagliate a metà e con l'uva.

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