ricettes

Desserts

Muffin al cioccolato

Porzioni 10
Si cucina in 15 minutes (+ 20 minutes cooking time) min.
Difficoltà
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 2 kiwi Zespri SunGold grandi
  • ½ tazza ( 90 g) di gocce di cioccolato
  • ½ tazzina (50 g) di zucchero
  • 250 g di farina autolievitante
  • 75 g di burro o margarina
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • 125 ml di latte

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. Imburrare leggermente 10 formine per muffin.
  3. Versare la cioccolata, lo zucchero e la farina setacciata in una terrina.
  4. Sciogliere il burro o la margarina e mescolare l'uovo e il latte.
  5. Pelare i kiwi Zespri SunGold e tagliarli a pezzetti di circa 1 cm.
  6. Tenere da parte alcuni pezzetti per distribuirli sopra i muffin.
  7. Versare gli ingredienti liquidi e la frutta tagliata nel composto contenente cioccolato, zucchero e farina, e mescolare tutto vigorosamente fino ad ottenere un impasto umido.
  8. Versare con un cucchiaio l’impasto nelle formine per muffin.
  9. Mettervi sopra un pezzetto di kiwi.
  10. Mettere tutto nel forno e cuocere per circa 20 minuti.