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Desserts

Muffin di Zespri SunGold Organic

Porzioni 12
Difficoltà
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 1 - 2 (150 g) Kiwi Zespri SunGold Organic
  • 220 g di farina biologica setacciata
  • 2 cucchiaini e ½ di lievito
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1/8 di cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • ¾ di tazzina (170 g) di olio vegetale o olio di crusca di riso
  • ¾ di tazzina (180 g) di yoghurt biologico

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
  3. In un'altra ciotola mescolare l’uovo con l’olio e lo yoghurt.
  4. Versare questo composto nell’impasto con la farina.
  5. Pelare i kiwi Zespri SunGold Organic, tagliarli a fettine e aggiungerli al composto.
  6. Mescolare con cura.
  7. Coprire una teglia con della carta da forno e versarvi il composto.
  8. Cuocere i muffin fino a doratura per 20-25 minuti.