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Barrette di yogurt congelato e kiwi Zespri Green

Vuoi un gradevole spuntino tra un pasto e l'altro? Questo è pieno di proteine ​​e vitamine. Lo yogurt fornisce le proteine per tenerti compagnia fino a pranzo e la vitamina C nel kiwi aiuterà a riempirti di vitalità. 

Ricetta ricca di fibre con un elevato contenuto di vitamina C. Buona fonte di potassio e fonte naturale di folato.

Porzioni 2
Si cucina in 15 min.
Difficoltà
Ricetta appropriato per
Vegetariano
Celiaco
valori nutrizionali per porzione
calorie21111%
Grasso15g21%
Saturi8g40%
Proteina10g20%
Carboidrati10g3%
Fibra1g3%
Folato3μg1%
Potassio289mg10%
Vitamina C25mg33%
Di assunzione di riferimento di un adulto
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 1 tazza di yogurt greco
  • 15 ml di olio al cocco
  • ½ tazza di kiwi Zespri Green a cubetti
  • 1 cucchiaio di vaniglia
  • 1 pizzico di cannella
  • ½ tazza bacche di Goji

Procedimento

  1. Preparare stampi di silicone o stampi per barrette. Mettere lo yogurt in una ciotola. Aggiungere la vaniglia e la cannella e mescolare bene.
  2. Metterne un po' alla base dei fori di ogni stampo.
  3. Aggiungere sopra i kiwi Zespri tagliati finemente a cubetti.
  4. Coprire con più yogurt, un altro cucchiaio di kiwi a cubetti, e poi ancora yogurt.
  5. Decorare la parte superiore con le bacche di goji e mettere nel congelatore.
  6. Attendere che si indurisca (almeno due ore, a seconda delle dimensioni dello stampo).
  7. Rimuovere 5 minuti prima di mangiare.