Recettes

Petit-déjeuner

Granola maison au kiwi Zespri Green

Vous avez envie d’un délicieux petit déjeuner équilibré ? Cette recette maison de granola au kiwi Zespri Green est délicieuse, et vous pouvez l’emporter partout. Vous pourrez conserver cette recette dans un récipient hermétique, parfaite pour un petit déjeuner à la maison, au travail ou pour un en-cas. Laissez-vous tenter !

 

Recette riche en fibres à forte teneur en vitamine C. Bonne source de potassium et source naturelle de folate.

Convive 4
Se cuisine 45 min.
Difficulté
Recette appropriée pour
Végétarien
Végétalien
Valeur nutritionnalle per portion
Calories45023%
Graisse31.83g45%
Saturés11.09g55%
Protéine15.25g31%
Glucides52.5g17%
Sucre17.5g19%
Fibre7.5g25%
Ac. folique45.25μg11%
Potassium761.75mg27%
Vitamine C50.5mg67%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 4 kiwis Zespri Green
  • 200 g de flocons d’avoine
  • 4 dattes Medjoul
  • 5 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 50 g de nectar d’agave
  • 100 g de noix
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de graines de potiron ou de tournesol

Méthode

  1. Préchauffez le four à 170 ºC.
  2. Dans le récipient du mixeur, mélangez les dattes dénoyautées avec la vanille, l'huile de coco et le nectar d’agave.
  3. Placez les flocons d'avoine, les noix et les graines dans un bol.
  4. Versez la purée de dattes dans le bol et mélangez-la correctement.
  5. Étalez en fine couche sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps pour s’assurer d’une cuisson uniforme.
  7. Retirez du four et laissez refroidir sur la plaque.
  8. Conservez le tout dans un récipient hermétique.
  9. À emporter : Épluchez et hachez le kiwi Zespri puis enveloppez-le dans un film plastique. Placez-le sur trois cuillères à soupe de granola dans un récipient hermétique. Gardez les fruits et les céréales séparément, en évitant le contact direct.
  10. Mélangez avant de servir.

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