Blog


Hoe kan je het afweermechanisme van je kinderen een boost geven met kiwi's?

25/04/2017 25/04/2017

Als ons kind verkouden is of de griep heeft, grijpen we al snel naar een zak sinaasappels of een glas versgeperst sinaasappelsap. We weten immers allemaal dat sinaasappels rijk zijn aan vitamine C, een voedingsstof die onze weerstand versterkt1. Maar wist je dat er fruitsoorten bestaan die zelfs nog meer vitamine C bevatten dan sinaasappels?

Wist je dat er fruitsoorten bestaan die zelfs nog meer vitamine C bevatten dan sinaasappels?

Hoeveel vitamine C heeft mijn kind nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C hangt af van de leeftijd: kinderen van 1 tot 4 jaar hebben ongeveer 60 mg/dag nodig, terwijl tieners van 13 tot 19 jaar ongeveer 100 mg/dag nodig hebben.2 Aangezien vitamine C niet in het lichaam kan worden opgeslagen moeten kinderen hun dagelijkse behoefte aan vitamine C uit hun voeding halen.

 

vitamin_C_kiwi

Waarom versterkt vitamine C je weerstand?

Onderzoek heeft aangetoond dat de opname van voldoende vitamine C essentieel is voor je weerstand. Je weerstand is het natuurlijke beschermingsmechanisme van het lichaam tegen infecties en andere vreemde indringers. Kinderen met een gezonde weerstand zijn minder vatbaar voor verkoudheden. Als ze toch verkouden raken, zijn de symptomen minder ernstig en verloopt het herstel sneller.3

 

vitamin-C-kiwifruit

Kiwi’s, een smaakvolle bron van vitamine C voor je kinderen

We associëren nagerechtjes meestal niet met gezonde en voedzame voeding. Mits een beetje creativiteit kan je een saaie fruitsalade echter omtoveren tot een overheerlijk toetje waar je kinderen dol op zullen zijn. De Zespri kiwisalade met frambozen, appel, kaneel en custardpudding is het perfecte gerecht om de weerstand een boost te geven. Aangezien Zespri Green kiwi’s 85 mg vitamine C per 100 g bevatten,4 staan ze ervoor garant dat je kind zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnenkrijgt. Meer nog, de Zespri kiwi’s bevatten nog vele andere vitamines, mineralen en antioxidanten. Geen wonder dus dat ze tot de gezondste vruchten behoren!4

 

Bronnen

  1. National Institutes of Health. Vitamin C. Beschikbaar op: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016).
  2. European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418.
  3. US National Library of Medicine PubMed Health. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Beschikbaar op: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0010777/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016).
  4. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Versie 01. Beschikbaar op: www.foodcomposition.co.nz/ (geraadpleegd op 15 november 2016).



VERWANTE BERICHTEN