recepten

Ontbijt

Ontbijtburrito met pindakaas, banaan en kiwi

Je zal dol zijn op dit originele ontbijt. Een burrito met pindakaas, banaan en kiwi is ideaal om mee naar het werk of naar school te nemen, of thuis op te eten voor je aan je drukke dag begint. Je hebt slechts 15 minuten nodig!

Dit recept bevat veel vezels en vitamine C. Het is rijk aan kalium, en is een natuurlijke bron van folaat.

Geserveerd 4
Kooktijd 15 min.
Moeilijkheidsgraad
Recept geschikt voor
Vegetariërs
Voedingswaarden per portie
Caloriën214.7511%
Vet8.05g12%
Verzadigde5.6g28%
Proteïne5.75g12%
Koolhydraten28.75g9%
Suiker12.2g14%
Vezel9.1g30%
Folaat11.16μg3%
Kalium277.25mg10%
Vitamine C21.25mg28%
t.o.v. de referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 4 tarwetortilla’s
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 1 banaan
  • 2 Zespri Green kiwi's
  • 1 theelepel boter
  • Een snufje kaneel

Methode

  1. Smeer de pindakaas op de tortilla’s.
  2. Schil de Zespri kiwi's en de banaan, en snij in plakken.
  3. Verdeel over de 2 tortilla’s en bestrooi met kaneel. Dek af met de andere tortilla.
  4. Verhit een antiaanbakpan en vet in met boter.
  5. Bak de tortilla’s bruin in de pan, één minuut per kant.
  6. Snij elke tortilla in twee of in vier.

VERWANTE BERICHTEN