recepten

Smoothies

Smoothie met selderij, asperges, boerenkool en Zespri Green kiwi

Kiwi's op elk moment van de dag! Een vezelrijk dieet bevordert een gezonde spijsvertering. Deze smoothie staat garant voor een intense, originele smaak met heel veel vezels en voedingsstoffen.

Vezelrijk recept met hoog vitamine C-gehalte. Goede bron van kalium en natuurlijke bron van folaat.

Geserveerd 4
Kooktijd 5 min.
Moeilijkheidsgraad
Recept geschikt voor
Vegetariërs
Veganisten
Coeliakie
Lactose intolerantie
Voedingswaarden per portie
Caloriën77.634%
Vet0.72g1%
Verzadigde0.08g0%
Proteïne2.4g5%
Koolhydraten13.57g4%
Suiker8.14g9%
Vezel3.72g12%
Folaat99.86μg25%
Kalium99.86mg4%
Vitamine C88.2mg118%
t.o.v. de referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 3 Zespri Green kiwi’s
  • 2 selderijstengels
  • 150 g asperges
  • 2 takjes boerenkool
  • Enkele blaadjes verse munt (naar smaak)
  • 3 glazen mineraalwater
  • 10 ijsblokjes
  • Zout

Methode

  1. Schil de Zespri kiwi’s en snijd ze in blokjes. Snijd het harde uiteinde van de asperges en was de rest. Was de koolbladeren en verwijder de harde stengels. Was de selderij en verwijder de dikste draden.
  2. Doe de kiwi's in de blender, samen met de asperges, de boerenkool, de selderij, een snuifje zout, het water en de ijsblokjes. Blend tot een glad geheel.
  3. Giet in glazen en versier met selderijstengels en muntblaadjes. Dien onmiddellijk op.

VERWANTE BERICHTEN