Om Zespri

Bærekraft

― Vi forplikter oss til å dyrke en bedre og sunnere fremtid.

"Bærekraft er en lidenskap – det handler om å etterlate det vi har i en bedre tilstand for fremtidige generasjoner, inkludert våre barn og barnebarn"
— Graham Dyer, Zespri Kiwifruit kiwidyrker i BayPark Orchard i Tauranga i New Zealand.

Bærekraft er noe vi må jobbe med hele tiden. Sammen med ledende forskningsinstitusjoner og partnere søker vi etter måter for å redusere vår miljømessige påvirkning på alle nivåer. Hvert år investerer vi i forskning og utvikling, og studier av miljøvennlige produksjonsmetoder utgjør en stor del av denne forskningen.

For å illustrere innsatsen vår, kan vi sitere et par viktige studier og initiativer relatert til bærekraft:

 

ADMINISTRERING AV JORD OG VANN  

De dype røttene til kiwiplanten er effektive når det gjelder å finne vann, og det er relativt lite behov for vanning i industrien. Alt vannet i New Zealands kiwi-industri stammer fra naturlig fornybare kilder, inkludert nedbør og akviferer under bakken.

I 2016 støtter vi forskning på å optimalisere "effektivt næringsstoffbruk" i kiwier. Dette er et mål på hvor godt planter bruker mineralnæringsstoffene som er tilgjengelige i jord og vann, og som er avgjørende for en bærekraftig landbruksproduksjon.

Et annet viktig område Zespri  støtter innen miljøforskning gjelder minimalisering av bruk av jordbrukskjemikalier og å finne alternativer når det gjelder kontroll av skadedyr og sykdommer.

Zespri benytter høykvalitets matsikkerhetssystemer på tvers av industrien for å sikre at alle markedskrav oppfylles. Dette inkluderer Global Gap, Kiwi Green og 100 % reststofftesting.

 

AVFALLSHÅNDTERING OG –REDUKSJON

Reduksjon av fruktavfall er en integrert del av Zespri produksjonssystem – dette av både miljø- og kostnadsrelaterte grunner. Industrien vår har investert i informasjonssystemer for å forbedre lagerstyring, introdusert konsepter om lean produksjon og forbedret overvåkingen av frukttemperatur – alt sammen bidrar til å kutte ned på mengden frukt som må kastes. Frukttapet vårt ligger vanligvis under fire prosent.

Emballasjen som anvendes av Zespri er 100 % resirkulerbar og trykket med vannbasert blekk. I 2013 lanserte Zespri den første komposterbare fruktetiketten for råvarer til bruk i kategorien økologisk kiwi (nedbrytbart papir eller polylaktisk syre = et materiale basert på sukker av vegetabilsk opprinnelse).

Komponenter_Zespri_Kiwifruits_vannavtrykk

 

KARBONAVTRYKK

Zespri har vært involvert i en banebrytende studie, i samarbeid med New Zealands departement for primærnæringer, for å skape et altomfattende karbonavtrykk over hele leveransekjeden, fra frukthage til forbruker. Resultatene vil hjelpe med å prioritere utslippsreduserende tiltak.

Zespri leveransekjede bruker svært effektiv direkte frakt. Spesialiserte kuldeskip er rundt 27 prosent mer energieffektive enn containertransport.

carbon-emissions-stages-zespri-kiwi-lifecycle

Hvis du ønsker å finne ut mer om våre bærekraftige initiativer, kan du laste ned brosjyren vår Å dyrke en bedre og sunnere fremtid som gir en detaljert beskrivelse av alle initiativene våre.