Om Zespri

Våre Dyrkere

― Zespri Kiwifruit-dyrkere: Hvordan vi dyrker frukten vår

Vi har nå litt over 2 500 dyrkere i New Zealand, over 150 i Italia, 800 i Japan, 130 i Korea og rundt 50 i Frankrike.  

Flertallet av Zespris kiwier kommer fra New Zealand der dyrkerne våre høster rundt 3,7 milliarder kiwier per år med en produksjon spredt over 12 000 hektar

 

dyrkere

 

Kiwien vokser på grenene til kiwibusker, som kan sammenlignes med klatretrådene på vinranker. Men de vokser bare under ideelle forhold: fruktbart, fuktig og litt surt jordsmonn, et solfylt klima og ikke for mye vind. Så du kan ikke simpelthen plante en kiwi-frukthage hvor som helst. Du trenger kompetanse og erfaring, og forholdene må være gunstige.

Zespri-kiwier vokser i nøye utvalgte frukthager. Dyrkerne våre planter de unge buskene i rader som ligger fem–seks meter fra hverandre. Resultatet av arbeidet deres viser seg ikke med en gang, siden det behøves opp til fem års intensiv pleie før kiwiplantene produserer nok frukt til at de kan selges.

 

― Kiwiens dyrkingssyklus

Massevis av sol og regn og akkurat riktig mengde kulde om vinteren skaper et ideelt klima for å dyrke kiwi

I New Zealand er vekstperioden for kiwi lang:

 

 

 
VINTER Beskjæring VINTER Blomster og bier Knoppene springer ut VÅR VÅR Beskjæring Tynning av frukt SOMMER SOMMER Modenhetstesting Plukking HØST HØST DYRKINGS-SYKLUSSEN

— Juni til augusti

New Zealands kiwisesong starter med beskjæring av kiwiplanten om vinteren, noe som følger umiddelbart etter fjorårets innhøsting. I vintermånedene ligger plantene i dvale, dette gjør det mulig for bøndene å fjerne forrige sesongs fruktbærende skudd og velge ut og binde fast nye skudd, som igjen danner grunnlaget for ny vekst.

Vinter

— September til November

Om våren begynner kiwiplanten å vokse igjen. Nye skudd dukker opp sammen med de første blomsterknoppene. Kiwiblomstene blir bestøvet med hjelp av bier mellom midten av september og midten av november. Planten begynner da å bære frukt idet de bestøvede blomstene forvandles til små bær.

Vår

— Desember til Februar

Kiwiplanter vokser enormt og dyrkerne beskjærer ofte plantene for dirigere veksten og kontrollere kronen (skuddene kan noen ganger bli opptil 5–6 meter lange under vekstprosessen). Frukten vokser raskt i sommermånedene. Kiwiavlingens volum kan anslås på denne tiden og kiwien kan tynnes selektivt for å optimalisere fruktstørrelsen.

Sommer

— Mars til Mai

Mens været blir kjøligere om høsten i New Zealand, nærmer tiden for innhøsting seg. Kiwien testes for modenhet. Idet de når nødvendig kvalitet og klassekriterier, blir kiwiene forsiktig plukket av et stort team av arbeidere (mange av disse kommer fra utlandet for å hjelpe). Så snart kiwiene er plukket, blir de transportert til pakkeriet for å pakkes og lagres, klare for transport og eksport. Mens vinteren nærmer seg, løsner bladene fra plantene og signaliserer slutten på et annet vekstår. Plantene går mot dvaletilstand og venter på våren. 

Høst

MØT VÅRE DYRKERE