Kiwi Zespri SunGold
Kiwi Zespri SunGold
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La composition du kiwi Zespri SunGold offre une teneur élevée en vitamine C et un goût tropical. Ils stimulent les papilles gustatives et illuminent le palais.

Pour les professionnels de la santé concernés par l'alimentation des patients les questions fréquentes (FAQ) suivantes permettent de découvrir les bienfaits et valeurs les plus importantes concernant le kiwi Zespri SunGold sur la santé.

questions fréquentes

Valeur nutritionnelle
Composition nutritionnelle
Bienfaits nutritionnels
Profil des patients
Dans l'alimentation
Le goût du kiwi
Variétés de kiwis

Quelle est la valeur nutritionnelle du kiwi Zespri SunGold ?

Elle est incomparable1, le kiwi Zespri SunGold possède un score d'adéquation nutritionnel de 18,82 et une densité nutritionnelle de 29,82 . Il s'agit du meilleur résultat parmi tous les fruits communément consommés2.

En matière d'énergie, chaque fruit contient seulement 79 kcal/100 g (EC)1,3-4 , et un indice glycémique de 381 , ce qui le rend parfaitement adapté pour sa consommation dans le cadre d'un régime alimentaire de perte de poids contrôlée.

Quels sont les nutriments qu'il contient ?

Le kiwi Zespri SunGold possède plus de trois fois la quantité de vitamine C trouvée dans les oranges par 100 g (161,3 mg/100 g, face à 53,2 mg/100 g)5. Ce niveau élevé en vitamine C explique son excellent résultat d'adéquation nutritionnelle6.

De plus, le kiwi Zespri SunGold contient une grande variété d'antioxydants naturels et de phytonutriments, avec notamment la vitamine E, polyphénols et flavenoïdes1.

La variété de kiwi Zespri SunGold est également une source de fibres (1,7 g/100 kcal)5, folate (31 mg/100 g)1 et potassium (315 mg/100 g)1 

Quels sont ses bienfaits nutritionnels ?

La vitamine C  du kiwi Zespri SunGold apporte d’importants bienfaits pour la santé. Un apport adéquat peut aider à la réduction de la fatigue6, et à maintenir des fonctions psychologiques normales7. De plus, de nombreuses preuves scientifiques suggèrent que la vitamine C est essentielle pour un bon fonctionnement du système immunitaire7, et qu'elle peut également aider à l'absorption du fer par le corps7.

Comme le kiwi Zespri Green, cette variété possède également des bienfaits pour la santé digestive. Avec un rapport d'une part soluble pour trois parts insolubles5,8, les fibres contenues dans un kiwi Zespri SunGold peuvent aider à stimuler le transit intestinal et aider le transit par le tube digestif9.

Quelle est la quantité de kiwi quotidienne recommandée ?

Étant donné que le corps humain ne peut pas produire ni stocker la vitamine C, manger un kiwi Zespri SunGold par jour est une manière efficace (et délicieuse) d'obtenir la quantité quotidienne recommandée (80 mg)5,10,11 .

Dans quelles situations l'ajout du kiwi Zespri SunGold dans un régime alimentaire peut être bénéfique ?

  • Pour les patients ayant des déficiences en vitamines C, comprenant :
    • Patients fumeurs
    • Patients âgés
    • Patients avec des problèmes gastro-intestinaux chroniques
  •  Pour les patients avec une demande élevée de vitamine C, comprenant :
  • Pour les patients ayant besoin de vitamine C comme co-adjuvant, comprenant :
    • Patients recevant un traitement de complément en fer
    • Patients recevant un traitement pour éviter un refroidissement ou autres maladies infectieuses
    • Patients immuno-déficients

Comment intégrer le kiwi Zespri SunGold dans le régime alimentaire et les repas de vos patients ?

Grâce à son goût naturellement sucré, le kiwi Zespri SunGold peut être utilisé comme un substitut pour les en cas sucrés aussi bien pour les enfants que pour les adultes.

Il possède une texture naturellement crémeuse qui le rend parfait pour accompagner les desserts et peut être une alternative aux crèmes sucrées. Battez-le simplement pour obtenir une texture crémeuse. Il peut également être ajouté aux salades pour rehausser le goût.

Pourquoi cette variété de kiwi est-elle si populaire et spéciale ?

La première chose qui saute aux yeux est la couleur jaune dorée du kiwi Zespri SunGold. En le dégustant vous apprécierez ensuite son goût sucré surprenant.

Ces propriétés rendent le kiwi Zespri SunGold un fruit très intéressant lors d'un régime alimentaire varié et équilibré, et un choix parfait pour inciter les enfants à manger plus de fruits. En plus d’être un en cas parfait, il peut être parfaitement combiné avec d'autre ingrédients sucrés et savoureux pour réaliser des plats et desserts équilibrés. 

Quelles sont les autres variétés de kiwis Zespri disponibles ?

Les kiwis Zespri SunGold sont également disponibles en version bio. Cultivés en respectant les normes les plus strictes, en utilisant uniquement des herbicides et méthodes de contrôle antiparasitaire, ce fruit respectueux de l'environnement est reconnu par un organisme de certification de l'UE.

Nous avons également le kiwi Zespri Green. Bien connu et apprécié des amoureux du kiwi, ce fruit savoureux est tout particulièrement réputé pour ses bienfaits pour la santé digestive.

Bibliographie



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