Saúde e Bem-estar

rico em nutrienteS

― O kiwi: uma fruta nutritiva para uma vida saudável

O kiwi Zespri ocupa a primeira posição de todas as classificações de valor nutricional em comparação com o resto das frutas. É uma das frutas com mais valor nutricional do mercado, com alto teor de fibra, antioxidantes, vitaminas e minerais. O kiwi Zespri também é uma alternativa saudável e deliciosa para complementar a sua dieta diária.

O kiwi Zespri SunGold é o «número um» em valor nutricional

O kiwi Zespri SunGold tem um nível de adequação nutricional de 18,8 e destaca-se como uma das frutas de uso habitual que maior quantidade de nutrientes contém. O nível de adequação nutricional de um alimento refere-se à quantidade e à diversidade de nutrientes que proporciona em relação ao seu peso.

Entre a grande riqueza nutricional do kiwi Zespri SunGold cabe destacar o seu alto teor de vitamina C. Por outro lado, esta fruta contém outros nutrientes essenciais, como a fibra, o ácido fólico e o potássio. A combinação de todos estes atributos únicos do kiwi é muito benéfica para a saúde.

Esta pontuação representa os valores médios de uma seleção de 16 vitaminas e minerais por 100 g de fruta, de acordo com os valores de referência (a IDR – Ingestão Diária Recomendada): fibra, cálcio, ferro, magnésio, potássio, ácido fólico, zinco, vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina, ácido pantoténico, piridoxina (vitamina B6), vitamina B12, vitamina A e vitamina E.

Utilizam-se aqui os valores reconhecidos pela base de dados de nutrientes do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). A densidade nutricional dos alimentos é calculada dividindo o valor nutricional pelo valor calórico.

valor nutricional-kiwi

― O kiwi ajuda a satisfazer as nossas necessidades nutricionais diárias

A tabela nutricional dos kiwis Zespri Green, Zespri Gold e Zespri SunGold reflete a variedade e a quantidade de nutrientes que o kiwi proporciona. Também indica a quantidade diária recomendada de cada nutriente e mostra como o kiwi o/a pode ajudar a alcançar estes totais todos os dias.

 

tabla-nutricional-kiwi

 

Referências

  • Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost. J Am Diet Assoc. 2005; 105:1881-7.
  • USDA. USDA national nutrient database for standard reference (publicação 28). 2015.
  • USDA. USDA Nutrient Database of  2009.