Saúde e Bem-estar

vitamina c e kiwi

― O kiwi: «número um» em vitamina C 

A vitamina C é um nutriente essencial de que todos precisamos no nosso dia a dia. O kiwi Zespri possui um alto teor de vitamina C e é uma das principais fontes desta vitamina. Concretamente, a variedade Zespri SunGold contém mais do triplo de vitamina C que as laranjas: consumir um kiwi Zespri por dia proporciona-lhe a quantidade diária de vitamina C de que o seu corpo precisa.

Sabia que o seu corpo não pode produzir nem armazenar a vitamina C? Para usufruir de uma saúde e um bem-estar ótimos, precisa de consumir dirariamente a quantidade de vitamina C que o/a ajude a manter os níveis adequados. As melhores fontes desta vitamina são as frutas frescas e inteiras

Consumir um kiwi por dia ajuda-o/a a manter um nível adequado de vitamina C para que esta chegue através do sangue aonde o seu organismo mais precisa. Com níveis ótimos de vitamina C dia após dia, irá usufruir de benefícios tão saudáveis como estes:

  • Evitar as constipações, ajudando a manter intacto o seu sistema imunitário.
  • Ter todos os dias a vitalidade necessária, reduzindo o cansaço e a fadiga.
  • Potenciar a formação de colagénio, essencial para manter uma pele, uns dentes e uns ossos saudáveis.

Atualmente, a ingestão diária recomendada (IDR) de vitamina C na Europa é de 80 mg. Um kiwi Zespri Green proporciona-lhe 85,1 mg de vitamina C por 100 g de fruta, enquanto que a variedade Zespri SunGold contém 161,3 mg. Mais do dobro da IDR! 

 

O KIWI MELHORA A SAÚDE DA SUA PELE

A vitamina C também ajuda o seu corpo a produzir colagénio, uma importante proteína que forma o suporte das células, as quais, por sua vez, são os componentes essenciais da pele. A produção de colagénio diminui com a idade, o que faz com que a pele perca elasticidade. Tomar suficiente vitamina C é fundamental para manter a pele saudável.

A vitamina C também é um poderoso antioxidante. Os antioxidantes protegem-nos dos danos da oxidação provocada pela ação dos radicais livres sobre as células e o ADN. Sempre que os alimentos se transformam em energia, geram-se radicais livres. Os radicais livres também podem chegar ao seu organismo desde o exterior pela exposição à luz ultravioleta (luz solar), a poluição e o fumo do tabaco. A vitamina C pode ajudar a neutralizá-los, reduzindo, assim, os danos que podem causar nas nossas células.

vitamina_C_y_kiwi


Referências

  • Sims IM, Monro JA Fiber: Composition, structures, and functional properties. Adv Food Nutr Res 2013; 68:81-99.
  • Kaur L, Rutherfurd SM,Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ: Actinidin enhances protein digestion in the small intestine as assessed using in an in vitro digestion model. J Agric Food Chem. 2010; 58:5068-73.
  • Han KS, Balan P, Molist Gasa F, Boland M: Green kiwifruit modulates the colonic microbiota in growing pigs.Lett Appl Microbiol 2011; 52:379-85.
  • Gearry, R. A multi-center clinical trial of the effect of kiwifruit on digestive and gut health functions. 1st International Symposium on Kiwifruit & Health.
  • Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Vissers MC: Mood improvement in young adult males following supplementation of yellow kiwifruit, a high-vitamin C food. Journal of nutritional science 2013; 2:e24.
  • Bergsten P, Amitai G, Kehrl J, Dhariwal KR, Klein HG, Levine M: Millimolar concentrations of ascorbic acid in purified human mononuclear leukocytes. Depletion and reaccumulation. The journal of biological chemistry 1990; 265:2584-87.
  • Washko PW, Wang Y, Levine M: Ascorbic acid recycling in human neutrophils. The Journal of biological chemistry 1993; 268: 15531-35.
  • USDA. USDA national nutrient database for standard reference (publicação 28). 2015.