kiwi Zespri Green

O kiwi verde é o kiwi por defeito e o produto estrela da Zespri, além de ser a variedade mais conhecida em todo o mundo.

Uma delícia refrescante

O kiwi Zespri Green,  também conhecido como Hayward, é refrescante, suculento e tem um sabor ligeiramente ácido. É perfeito para transportar para qualquer lado e, além disso, proporciona-lhe as vitaminas e os minerais de que precisa.

• Ideal para se refrescar. Simples ou misturado com outras frutas ou legumes, pode utilizá-lo para preparar batidos saudáveis e deliciosos.
• Ajuda a tirar o sabor da boca depois de pratos muito gordurosos. É excelente para acompanhar peixe azul e carnes gordas.
• É perfeito como contraste em saladas com vegetais de sabor amargo, como a rúcula ou as endívias.
• Utilize-o para dar um toque especial aos seus pratos. Pode acrescentar uns cubinhos de kiwi a uma sandes, umas rodelas para acompanhar uma receita de frango ou servir um peixe assado com molho de kiwi e ervas frescas.

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Benefícios para a saúde

O kiwi Zespri Green tem imensos nutrientes, como a vitamina C e outros antioxidantes, e, além disso, é o «número um» em fibra. O kiwi verde tem mais fibra do que três ramos de aipo, e ao introduzi-lo na sua dieta irá melhorar a sua função digestiva, mantendo a regularidade e prevenindo a prisão de ventre.

Também é uma boa fonte de potássio e uma fonte natural de ácido fólico.

Origem

O kiwi Zespri Green está disponível durante todo o ano porque a Zespri tem plantações tanto no hemisfério norte como no hemisfério sul. De maio a novembro, esta deliciosa fruta chega-nos da Nova Zelândia, e de dezembro a maio, de Itália, Grécia e França.

Armazenamento

Os kiwis Zespri Green podem conservar-se no frigorífico durante, aproximadamente, duas semanas desde a data da compra. Para abrandar o processo de amadurecimento, guarde-os no frigorífico longe de outras frutas. Se, pelo contrário, pretender acelerar o seu amadurecimento, guarde-os dentro de um saco de papel à temperatura ambiente ao lado de maçãs, laranjas, bananas ou pêras, mas sempre longe da luz solar direta.