Sobre Zespri

Sustentabilidade

― Estamos empenhados em construir um futuro melhor e mais saudável

«A sustentabilidade é uma paixão. Consiste em deixar as nossas plantações em melhores condições para as gerações futuras, incluindo os nossos filhos e netos»
— Graham Dyer, produtor da Zespri Kiwifruit em BayPark Orchard, Tauranga, Nova Zelândia.

A sustentabilidade é algo que se deve trabalhar de forma constante. Em colaboração com os nossos sócios e com reputados centros de investigação, procuramos métodos que nos permitam diminuir o impacto sobre o meio ambiente em todos os aspetos. Todos os anos investimos em investigação e desenvolvimento, e o estudo de métodos de produção ecológicos constitui uma parte importante desse trabalho.

Eis algumas das iniciativas que desenvolvemos em relação com a sustentabilidade:

 

GESTÃO DO SOLO E DA ÁGUA

As raízes profundas das plantas são muito eficazes quando se trata de encontrar água, de modo que as necessidades de irrigação deste setor são relativas. Toda a água que se utiliza no cultivo do kiwi da Nova Zelândia provém de fontes que se reabastecem de forma natural, incluindo a água da chuva e de aquíferos subterrâneos.

Em 2016, a Zespri financiou uma investigação para otimizar «a eficiência no uso de nutrientes» do kiwi. Trata-se de medir o proveito que as plantas obtêm dos nutrientes minerais do solo e da água, essencial para a sustentabilidade da produção agrícola.

Outro âmbito importante da investigação ambiental que a Zespri leva a cabo consiste em minimizar o uso de produtos agroquímicos e em encontrar alternativas para controlar as pragas e as doenças.

Contamos com um sistema de segurança alimentar de alta qualidade neste setor para nos assegurarmos de que todos os requisitos do mercado sejam cumpridos. Isso inclui os testes da Global Gap, Kiwi Green e a análise da totalidade dos resíduos.

 

GESTÃO E REDUÇÃO DE RESÍDUOS  

Reduzir a fruta sobrante é um aspeto fundamental do sistema de produção da Zespri, tanto por motivos de proteção ambiental como de custos. Investimos em sistemas de informação para melhorar a gestão dos stocks, introduzimos conceitos de produção ajustada e melhorámos o controlo da temperatura dos kiwis, e tudo isto ajuda a reduzir a quantidade de fruta que é desperdiçada. Os nossos índices de perda de fruta costumam ser inferiores a 4 %.

As embalagens que a Zespri utiliza são 100 % recicláveis e imprimem-se com tinta de água. Em 2013 apresentámos a primeira etiqueta biodegradável para produtos frescos, que se utiliza nas categorias de kiwis orgânicos. Esta etiqueta é de papel biodegradável ou ácido polilático, um material baseado em açúcares de origem vegetal.

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PEGADA DE CARBONO

A Zespri participou num estudo pioneiro, em colaboração com o Ministério neozelandês de Indústrias Primárias (New Zealand Ministry for Primary Industries), para criar uma pegada de carbono integral em toda a cadeia de produção e abastecimento, desde a plantação até ao consumidor. Os resultados irão ajudar-nos a priorizar as iniciativas de redução de emissões.

A nossa cadeia de abastecimento utiliza um transporte marítimo direto e altamente eficiente. Os nossos navios frigoríficos especializados têm uma eficiência energética cerca de 27 % superior à do transporte em contentores.

 

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Se desejar conhecer mais a fundo as nossas iniciativas de sustentabilidade, pode fazer o download da nossa publicação «Por um futuro melhor e mais saudável», que apresenta uma descrição detalhada de todas as nossas atividades.