Om Zespri

Våra odlare

― Zespris Kiwifruit-odlare: Så här odlar vi frukterna

Våra odlare uppgår just nu till strax över 2 500 på Nya Zeeland, över 150 i Italien, 800 i Japan, 130 i Korea och cirka 50 stycken i Frankrike.

Majoriteten av Zespris kommer från Nya Zeeland där våra odlare skördar cirka 3,7 miljarder kiwifrukter per år från 12 000 hektar i produktion

 

zespri_kiwi_growers

 

Kiwi växer på grenar i kiwibuskarna, som kan jämföras med vinrankor. Men de växer bara under idealiska förhållanden – bördig, fuktig och något sur jord, ett soligt klimat och inte alltför mycket vind. Så du kan inte bara plantera en kiwiodling var som helst. Det krävs kompetens och erfarenhet, och förhållandena måste vara gynnsamma.

Zespri kiwi växer i noga utvalda fruktträdgårdar. Våra odlare planterar unga buskar i rader, fem till sex meter ifrån varandra. Resultatet av arbetet fås inte direkt eftersom det krävs upp till fem års intensiv vård innan kiwiplantorna producerar tillräckligt med frukt att sälja.

 

― Kiwifruktens odlingscykel

Rikligt med solsken, regn och precis rätt mängd kyla på vintern skapar ett idealiskt klimat för att odla kiwifrukter

På Nya Zeeland är odlingssäsongen för kiwi lång – upp till 240 dagar per år.

 

 

 
VINTER Beskärning VINTER Blommor och bin Blomknoppning VÅR VÅR Beskärning Fruktgallring SOMMAR SOMMAR Test av mognadsnivå Skörd HÖST HÖST ODLINGSCYKEL

— Juni till augusti

Kiwisäsongen på Nya Zeeland börjar med att rankorna beskärs på vintern, omedelbart efter föregående skörd. Under vintermånaderna ligger rankorna vilande, så att odlarna kan ta bort förra säsongens fruktledare och välja ut och binda upp nya ledare som utgör grunden för nästa säsong.

Vinter

— September till November

På våren börjar kiwifrukterna växa igen. Nya skott kommer på ledarna tillsammans med de första blomknopparna. Med hjälp av bin blir kiwifrukternas blommor pollinerade från mitten av september till mitten av november. Rankorna börjar sedan bära frukt då de pollinerade blommorna förvandlas till små bär. 

Vår

— December till Februari

Kiwirankorna växer enormt kraftigt och odlarna beskär ofta rankorna för att dirigera tillväxten och hantera kronorna (ledarna kan ibland bli upp till 5 - 6 meter under växtprocessen). Frukten växer snabbt under sommarmånaderna. Kiwiskördens volym kan vid denna tidpunkt beräknas, och frukterna gallras selektivt för att optimera storleken på dem.

Sommar

— Mars till Maj

I takt med att vädret svalnar under hösten på Nya Zeeland närmar sig skördetiden. Kiwifrukterna mognadstestar och när de nått nödvändiga kvalitets- och betygskriterier plockas frukterna varsamt av en stor grupp plockare (många kommer från utlandet för att hjälpa till). När kiwifrukterna har plockats transporteras de till lagret där de packas och lagras och görs redo för leverans och export. När vintern närmar sig faller bladen från rankorna, vilket markerar slutet på odlingsåret. Rankorna ligger därefter vilande under vintern i väntan på våren.

Höst

MÖT VÅRA ODLARE